瓶子’心选’，好喝不贵的勃艮第葡萄酒。
“勃艮第是骨灰级爱好者的终极归宿，全世界兜兜转转一大圈之后的最终落定＂，这是无数勃艮第拥趸的心声。
我则言：“上了勃艮第的船，轻易下不来。”
我叫瓶子。在英国留学期间邂逅勃艮第，诱人的香气、细腻的单宁、以及层次清晰酒体。让我顿悟，原来葡萄酒可以如此美妙。 从此我踏上勃艮第这艘船，再也没下来。
回国后我来到上海。几番周折后找到一家勃艮第酒铺，继续我的杯酒人生。那时候，勃艮第是真正的曲高和寡。身边几乎没有志同道合的人，幸好勃艮第本来就很适合一人静静的独饮。卖酒的知道的并不比买酒的多，产区、等级还有年份等傻傻分不清楚，随便听人忽悠，价格合适能接受就买了。
慢慢的，感受到了风土的神奇，体会到了一花一世界的境界。再慢慢的，感叹酒农的伟大，如此精确却又恰到好处的诠释微妙的风土。于是，就想更多的了解勃艮第的精髓‘天地人’。天代表年份，葡萄生长当年的自然条件；地代表风土，是勃艮第酒农传承千年的理念和酿酒基石，是一切的一切；人即是酒农，唯一的主观能动因素。
风土是融入酒农血液的灵魂，是勃艮第立身之本。人是‘天地人’三者唯一的主观能动要素。同样一块地，不同的酒农种植及酿造的结果是截然不同的。他们的确都在尽力呈现风土的典型性，但是天赋不同，能力不同，因而品质自然不同。‘天地人’三者融为一体，不可分割。年份的烙印，土地的典型性，人要做的就是为’天’和’地’营造一个能展现它们各自风采的舞台，而非喧宾夺主。
2018年，我正式开启‘瓶子心选’，以知识为基础、以味蕾为引导、以良心为价格，亲赴法国从源头严控品质，甄选好喝不贵的勃艮第。
为了确保酒质，所有的酒都来自酒庄ex-domaine，秋季运输、全程冷柜REEFER运输，清关之后存于保税区冷藏仓，确保与酒庄之间的’零距离酒质’。
如今，‘瓶子心选’已经与勃艮第四家新星酒庄建立了直接合作的关系，覆盖夜丘菁英产区沃恩罗曼尼、基维香贝丹及香波慕斯妮。
- 沃恩罗曼尼Vosne Romanee’神之水滴’ – 罗伯·玺斛 Robert Sirugue
- 基维香贝丹Gevrey Chambertin’新锐之星’ – 阿兰伯格 Alain Burguet
- 香波慕斯妮Chambolle Musigny’一星名家’ – 安妮茜谷 Anne Sigaut
- 普伊富赛Pouilly-Fuissé小默尔索之星‘ – 米歇尔 Saumaize-Michelin
悦盒 