瓶中的勃艮第

勃艮第看似纷繁复杂，若能系统了解’天地人‘，便能拨开云雾识美酒。

瓶子·PAN

耗时八年，上百万次敲打键盘的点滴积累，方才有了《瓶中的勃艮第》。

全文将近700页的篇幅，以‘天地人’为脉络，娓娓道来勃艮第产区的‘一花一世界、一叶一菩提’。不仅展现了核心产区及菁英酒园，也生动的描绘了酒庄的过去现在。

厚积薄发，2018版《瓶中的勃艮第》新增将近200页内容，全文润色。不仅是蜕变，更是重生。

2018版亮点：

全文：

结构：分为基础、天地人、酒道三部分
统一：酒庄、产区及酒园都附注中文名

产区：“风土是勃艮第深入骨髓的理念和传承，是一切的基础。”

• 金丘20多个菁英产区及数十个菁华酒园故事
• 新增酒村概览、彩色地图、村内AOC产区及降级信息
• 新增历史上1855年及1937年菁英产区酒园评级、面积及地主（附录）
• 新增30多个星级园的地主及身价表

酒农：“我们没有创造葡萄酒，我们只是大自然的搬运工。”

• 全新架构，酒庄以产酒村划分，每个酒庄添注Clive Cotes星级标识
• 新增‘瓶子心选‘酒庄体系，以❤标识，三心最高
• 新增30多家酒农故事，全文将近百个酒庄故事
• 融入酒神亨利贾叶对风土、年份及产区的真知灼见

年份：“年份更多的是差异，而非优劣。”

• 增2014、2015及2016年份报告
• 新增酿酒大师年份日志
  • Domaine de la Romanee-Conti (1996-2016)
  • Domaine Leroy (2001-2011)
  • Domaine Armand Rousseau (2000-2015)
  • Domaine du Comte Liger-Belair (2002-2015)
  • Henri Jayer (80-90年代)
• 独创瓶子年份表，全新视角审视年份，以阶梯式取代排位制

彩色、彩色、彩色。重要的事情说三遍！

新手可将其作为一窥瓶中风景的’引路书’，而资深酒友则可将其视为参考。对从业者而言更是一部白皮书。