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D’Auvenay, Saint-Romain 老太的后花园

2014-11-13 16:32 浏览7185 BY 瓶子

Domaine Leroy的灵魂人物Lalou Bize拉鲁女士在离开DRC之后,将精力主要放在domaine leroy, Leroy S.A., 还有就是Domaine d’Auvenay。这家是她的父亲Henri留给她和她姐姐的遗产,不久之后拉鲁女士就从购入全部的股份,完全掌控这家袖珍酒庄。


此后,d’Auvenay开始不断买入Meursault, Puligny, Auxey-Duresses等地的葡萄园。此外,d’Auvenay还拥有一些超一流的特级园,比如Mazis Chambertin, Bonnes Mares, Chevalier Montrachet, Criots Batard Montrachet等。与此同时,拉鲁女士收购了他姐姐手中持有的所有Domaine d’Auvenay的股份,


Domaine d’Auvenay可以说是拉鲁女士和其先生的独立王国,不需要受制于Leroy S.A和日本高岛屋的资本控制和约束,可以依照自己的方法和意愿酿酒。拉鲁女士是典型的完美主义者,d’Auvenay的葡萄园管理和酿造方法都与Domaine Leroy如出一辙,同样采用生物动力法,完全不使用化学肥料及农药,即便仅仅只有不到4公顷的葡萄园,依旧坚持低产量以控制品质。因此,d’Auvenay的白酒浓郁饱满,拥有几乎完美的集中度和庞大架构,拥有皇者之气。


Domaine d'AUVENAY 葡萄园:3.88公顷

- Bourgogne Aligote: 0.32 ha

- Auxey Duresses Les Clous: 0.31ha

- Meursault Les Narvaux: 0.73ha

- Meursault 1er Cru Les Gouttes d’Or: 0.2ha 

- Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres: 0.27ha

- Puligny Montrachet En La Richarde: 0.10ha

- Chevalier Montrachet Grand Cru: 0.16ha

- Batard Montrachet (to come) 

- Bonnes Mares Grand Cru: 0.26ha

- Mazis Chambertin Grand Cru : 0.26ha


AM品酒笔记

2011 Chevalier-Montrachet/AM96: This is the most elegant wine in the range with its incredibly pure nose that features essence of stone and extract of citrus and white flowers, all trimmed in subtle spice nuances. There is quite simply an amazing amount of minerality present on the driving and tension-filled broad-shouldered yet refined flavors that possess a deeply concentrated mid-palate yet all the while remaining almost delicate on the palate. This bone dry effort is breathtakingly intense and the finish just doesn’t end. A remarkable wine by any measure but especially for the vintage. 96/2023+

参考价:香港约1万人民币


努力

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