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《瓶中的勃艮第》2016精装新版,低调发行。最屌的中文勃艮第白皮书 ... ... ... ... . ...

2015-11-25 14:52 浏览6080 BY 瓶子
重生

《瓶中的勃艮第》2016+


迄今为止,基本都是好评,哇哈哈,谢谢谢谢。


不忘初心,方得始终。


耗时数年光景,点滴积累,才水到渠成。《瓶中的勃艮第》‘2016+ ’版本是迄今为止‘最完整’的一次出品。


尽管2016+版在内容上并未有重大更新,但却经历了一字一句的重新审视。瓶子耗费了半年时光将措辞、错字及其他错误逐一修改,以及文字润色。

 

2016+版《瓶中的勃艮第》以‘天地人’为脉络娓娓道来勃艮第的人文故事,近500页的篇幅重点讲述了勃艮第核心产区及菁英酒园的故事(150多页的篇幅),数十家名庄的’爱恨情仇’(200多页的篇幅),以及年份。

 

此白皮书是新手、老手行走江湖必备之良药。新手可以将其作为一窥勃艮第瓶中风景的’引路书’,而老手则可用来当工具书或作为修炼内功的秘籍。

 

亮点:

- 全文结构调整为三部分:基础、天地人、酒道;

- 酒庄故事将近70个,从无人不晓的DRC到低调的‘大家’菜刀Prieure Roch一应俱全;

- 覆盖金丘所有菁英产区及菁华园,重点酒园更附录酒庄地块面积表及位置图;

- 详细介绍了勃艮第年份的优劣特点,附录自制的年份综合表;

- 近500页的篇幅娓娓道来勃艮第的‘天地人’。


多谢各位抬爱及支持,再次感谢。

 

瓶子,2017.3

I am Superstar

“我要做的,总有人在评价

他们说什么,都无所谓

想怎么走,自己决定

听从直觉,大胆去做

你会发现,那个巨星,就藏在你心里” 


每一个字都是键盘敲出来的。

目 录



引子 -解析勃艮第的复杂     


入门


1. 起源与历史

2. 商业之路

3. 葡萄与酒

4. AOC产区及等级制度


天、地、人


5. 四大种植区

6. 夜丘区 Cote de Nuits

6.1 Marsannay

6.2 Fixin

6.3 Gevrey-Chambertin

6.4 Morey-Saint-Denis

6.5 Chambolle-Musigny

6.6 Vougeot

6.7 Vosne-Romanee & Flagey-Echezeaux

6.8 Nuits-Saint-Georges

6.9 Cote de Nuits-Village


7. 伯恩区 Cote de Beaune

7.1 Cotes-de-Beaune Villages

7.2 The Hill of Corton

7.3 Beaune

7.4 Savigny & Chorey-Les-Beaune

7.5 Pommard

7.6 Volnay

7.7 Monthelie

7.8 Auxery-Duresses

7.9 Saint-Romain

7.10 Meursault & Blagny

7.11 Puligny-Montrachet

7.12 Chassagne-Montrachet

7.13 The Montrachet 

7.14 St-Aubin

7.15 Santenay

7.16 Manages 


8. 酿酒者

8.1 三星酒庄 / 214

8.2 二星酒庄 / 281

8.3 一星酒庄 / 357

8.4 低调大家 / 406


9. 年份

9.1 瓶中的年份表

9.2 回顾2009-2011年份@夜丘区

9.3 2012年份,众说纷纭。

9.4 伯恩区2013年份指南

9.5 夜丘区2013年份指南

9.6 2014年份的勃艮第

9.7 30年里的7个顶级年份(红)

9.8 20年里的5个顶级年份(白)

9.9 适饮期


酒道


10. 勃艮第之道

11. 葡道

12. 品鉴之道 

13. 爱风土,也爱风景

14. Clive Coates 星级园列表

15. Clive Coates 星级名庄列表



努力

很好

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