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神园 La Romanee

2015-9-22 17:50 浏览6282 BY 瓶子
La Romanee
深不可测的武林高手
即便是在以小产量著称的勃艮第,La Romanee也绝对算得上极其稀罕及珍贵。她每年的产量仅有250至350箱,也就是说任一个年份的La Romanee就只有三千多瓶。与此形成强烈反差的是波尔多头等苑如玛歌酒庄在收成好的年份里产量达到惊人的30,000箱,La Romanee仅仅是其百分之一,百分之一啊...
起源:曾经是La Romanee-Conti?
图中5是La Romanee, #4是Aux Reignots,而#5则是La Romanee-Conti。它们两要说La Romanee和La Romanee-Conti过去曾经在一起,还真有可能哦。

La Romanee是法国最小的产区,仅有0.8452公顷。有意思的是大多数人都觉得La Romanee-Conti才是最小的,实际上她却有1.81公顷,在勃艮第属于第四小的产区。Criots-Batard-Montrachet和La Grande Rue分别以1.57公顷和1.67公顷位列第二和第三。

这个独占园是属于Comte Liger-Belair家族旗下Groupement Foncier Viticole du Chateau de Vosne-Romanee公司的财产,由Domaine du Comte Liger-Belair负责管理及运营。据Liger-Belair家族第七代传人Louis-Michel所言,这块葡萄园在14世纪的时候就已经非常有名,葡萄园周边遗留的石墙古迹也被认为是在那个时候建造而成。


Louis-Michel Liger-Belair坚定地认为La Romanee曾经就是La Romanee-Conti的一部分,直到15世纪的时候才分离。如果仅从名字上来考虑,这种说法听上去倒十分可信,因为La Romanee-Conti经常以La Romanee出现在各种文献资料中。事实上,La Romanee-Conti在17世纪中期到18世纪末都是被称为La Romanee,后缀conti是在康迪王子(Prince de Conti)买下之后才加上去。

最有力的证据则是La Romanee-Conti在法国大革命之后公开拍卖的时候,拍卖文件中葡萄园的名字是La Romanee,而非La Romanee-Conti。更有意思的是,如果将La Romanee-Conti中原先属于Les Richebourg部分的地块去掉,La Romanee-Conti的面积就是1.69公顷,恰恰是La Romanee的一倍。勃艮第的土地在继承过程中必须是均分的,那么La Romanee就极有可能是原先一个地块中的三分之一,在继承过程中被分割出来。

命运多桀
Liger-Belair家族在勃艮第的历史上举足轻重,属于真正的贵族。贵族气质看房子就知道了,跟普通酒农的‘棚户’真的没得比。

有关La Romanee的起源以及它和La Romanee-Conti的关系争议不断,但是可以肯定的是La Romanee自古以来就是勃艮第最顶级的葡萄园。Lavalle将其与La Romanee-Conti, Les Richebourg和La Tache并列为Vosne-Romanee产区的最高级别Tete de Cuvee。

Liger-Belair家族祖先在1815年的时候通过联姻获得了第一个La Romanee地块,当时称为Aux Echanges。在此之后的12年时间里,Liger-Belair家族不断地购入其余的8个地块,最后Louis Liger-Belair在第戎以La Romanee的名义正式注册,从而称为Liger-Belair家族的独占园。

当时,Liger-Belair还拥有1.45公顷的La Tache。1924年Louis-Michel的曾祖父去世之后,遗产由曾祖母管理。但是1933年,曾祖母去世的时候,有一些继承人还未成年。根据当时法律,未成年人不能继承土地。于是,其余10位合法继承人则迫不及待的想得到属于自己的份额,以免夜长梦多。他们之中对财产继承还持有不同的意见,比如三位女婿不愿意保留土地,因此Liger-Belair家族不得不将葡萄园出售,包括La Romanee, La Tache以及一级园Aux Reignots。

Edmond Gaudin de Villaine,即今日DRC的共同拥有者之一,在1933年举行的拍卖中购入La Tache,并将其与Les Gaudichots的地块合并形成今日的La Tache。幸运的是,Liger-Belair家族中的Just Liger-Belair为了保留家族财产参与竞拍,在与当时富有传奇色彩的酿酒师Rene Engel经过激励的竞争之后,夺回了La Romanee以及Aux Reignots。

La Romanee的酿酒者
Leroy的最后一个年份La Romanee 'Grand Cru' 1962 OWC 12
Maison Leroy La Romanee 1953

Just Liger-Belair本职是神父,无暇顾及葡萄园的日常管理,而此时Louis-Michel的父亲还未成年,因此葡萄园以葡萄分成的模式(Metayage)出租给Michaudet家族。1946年开始,Forey家族成为新的租户。Regis Forey的曾祖父在1946年至1961年间负责管理并酿制La Romanee。Regis Forey从1988年开始管理葡萄园,直到2001年租赁协议到期。

真正意义上的Domaine du Comte Liger-Belair酒庄成立于2002年,因为这一年Louis-Michel Liger-Belair回归酒庄并收回了租借给Forey及其他佃户的葡萄园。在此之前,他以Metayage方式获得的酒都没有以Domaine du Comte Liger-Belair的名义装瓶销售,而是通过酒商公司Maison C. Marey et Comte Liger-Belair的名义装瓶,此外还有Maison Delaunayhe和Thomas-Bassot。1950年至1962年间,Maison Leroy成为新的买家。随后Liger-Belair家族与Maison Bichot达成协议,一直到1975年。

Albert Bichot
La Romanee (1963-1975)

1976年,Liger-Belair家族成员Marie嫁入当地大户Bouchard家族,Bouchard因此与Liger-Belair家族就La Romanee达成独家协议,协议规定双方各获得50%La Romanee的酒,有效期直到2005年。遗憾的是,Liger-Belair家族与分销商签订的协议使其一年最多只有12瓶的配额,所以Comte Liger-Belair的酒窖里老年份的酒几乎没有。

酒标上注明La Romanee是Comte Liger-Belair的独占园,但装瓶是Bouchard。

2002年份开始,Louis-Michel全权管理自己的独占园La Romanee,包括管理葡萄园、酿造以及陈酿。Louis-Michel直言自己的陈酿方法与Bouchard有所不同,比如他自己在装瓶之前绝不倒桶,而Bouchard则习惯在发酵中倒桶;他们两人使用的橡木桶截然不同,他倾向使用来自Alliers, Tronçais和Bertranges等森林的橡木,而Bouchard会提供他们自己的橡木桶。换句话说,2002年以后的La Romanee都是由Liger-Belair酿造,不同之处在于陈酿方式及橡木桶。2006年开始,La Romanee成为真正意义的独占园,只有Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee。


La Romanee位于La Romanee-Conti的西边,Les Richebourg的南面以及La Grande Rue的北面。La Romanee与Aux Reginots的交界处立着一块十字石碑,为了纪念Just Liger-Belair致力传播教会50年。与勃艮第大多数葡萄园东西排列不同,La Romanee的葡萄藤是南北排列。原因很简单,La Romanee呈东西方向长条形,这样便于拖拉机进行犁耕作业。不过,如今这里基本都是用马进行犁耕,这样土壤不会被压的过实过紧。相比较上坡处的Aux Reignots,La Romanee地里有更多的石头。绝大部分的葡萄藤种植于1955年,每隔两年会重新翻种,翻种的数量大约为总数的1%。

La Romanee的风格

相信没有人会怀疑La Romanee的血统和高贵,勃艮第教父Allen Meadows很自然的将其与La Romanee-Conti, La Tache, Les Richebourg, Musigny等顶级名园相提并论,Clive Coates将其定义为三星园。La Romanee拥有与王者之园La Romanee-Conti几乎一样的条件和’天赋’,当然并不是说她要优于其他顶级特级园,La Romanee的确是非常的独特和罕见。

如之前所提,La Romanee和La Romanee-Conti一直是人们议论的焦点,毕竟二者相互接壤且仅一字之差。二者不仅形似,且神似。La Romanee的表现不管年份如何,总是能表现出极强的平衡感,非常的稳定。她拥有超强的陈酿能力,往往在20年之后开始展现实力。

La Romanee的平均年产量:3000-4200瓶
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弱水三千,只取一瓢饮。葡萄酒世界里产区千千万,我们却独爱非凡的Burgundy与Piedmont。Burgundy是爱好者的终极归宿,全世界兜兜转转一大圈后的最终点;而Piedmont则被视为’意大利的Burgundy’。

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