太阳2

太阳2 门户 品味 查看内容

七种最糟的食物与美酒搭配

2014-11-16 15:13 浏览3326 BY 瓶子

七宗罪之美酒与美食

七种最糟的食物与美酒搭配,看看你尝试过哪种!


香槟和生蚝的搭配是美酒与美食完美组合的典范。赤霞珠与牛排的天作之合也是深入人心。今天,我们期望能从最差的组合来给您一些建议,反面教材更能让我们远离梦魇。


搭配出错真的会有那么糟吗?

一些特定的组合会让你更容易醉酒。所以,如果你不是极具冒险精神的话,还是好好阅读以下内容。


记住,搭配的艺术在于将食物和美酒的内涵味道相互融合,从而产生更加美妙的味道。


 卑劣的行为(贪婪)

当你在餐馆有人买单的时候,或者你刚刚抢了家银行冲进顶级餐馆,这时候就是卑劣行为的开始。贪婪是一切罪恶的起源之一,对于美酒和食物同样如是。千万不要想将最美好的事物同时享用,访客寻找到你的好朋友 - 葡萄酒。


赤霞珠与鱼子酱:这就好像是在沼泽地里和葡萄汁。

排骨Moscato甜白:排骨的纤维会完全摧毁这款甜白的优雅质地。

 

错搭 (懒惰)

这种情况非常多见,人们往往将自己喜欢的食物和葡萄酒放在一起。比如你在餐馆,先点了葡萄酒,然后再点主食。葡萄酒或者食物可能不都是你的最爱,但是放在一起,就会产生美妙的变化。

Chianti & 吞拿鱼沙拉:吞拿会让Chianti喝起来有强烈的金属感,食物的酸性会让单宁变得异味。

 

宿醉组合 (欲望)

你刚刚泡了个舒服的热水澡,然后打开一支葡萄酒,配上巧克力开始享受起来。实际上,高糖分和酒精是酒醉和头疼最大的元凶之一。


红酒与巧克力蛋糕

巧克力会压过你的干红,适当的波特酒应该是很好的伴侣。


霞多丽与冰激凌

这个搭配看上去很不错,但是这会直接导致头疼。

 

味蕾杀手 (愤怒)

这种组合对于你味蕾的伤害是致命的,之后你将很难品尝到其他食物的美味。


设拉子与酸甜鸡肉:一支强壮的葡萄酒加上酸甜味的菜肴,你还不如直接将咖啡、牛奶和果汁一起饮用。

相关阅读


努力

很好

喜欢
  • 返回顶部